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今日是傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，過(guò)了臘八就是年，蘇城的年味是越來(lái)越濃了，近期蘇州的天氣也是持續(xù)晴好。從南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，市場(chǎng)內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品上市量繼續(xù)保持充足態(tài)勢(shì)，蔬菜價(jià)格穩(wěn)定，雞蛋價(jià)格連續(xù)下跌。

冬季里市民喜愛(ài)的綠葉蔬菜青菜今日批發(fā)價(jià)格1.7元/公斤，較上周同期（2024年12月31日，下同）價(jià)格小幅下跌5.56%。韭菜、菠菜今日批發(fā)價(jià)格分別為6.3元/公斤、3.1元/公斤，較上周同期價(jià)格分別下跌3.08%、6.06%。薺菜、金花菜今日批發(fā)均價(jià)分別為7.7元/公斤、8.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別上漲10%、2.33%。其余品種如生菜、香菜、菜心、小白菜等今日批發(fā)均價(jià)分別為3.9元/公斤、6.5元/公斤、4元/公斤、1.7元/公斤，與上周同期價(jià)格持平。

豆類(lèi)蔬菜價(jià)格多呈下跌趨勢(shì)，跌幅最明顯的是豇豆，今日批發(fā)均價(jià)為6.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌38.18%，當(dāng)前豇豆貨源產(chǎn)地主要有海南和云南，前階段豇豆量少導(dǎo)致價(jià)格高漲，走貨減慢，進(jìn)而庫(kù)存積壓，現(xiàn)為加快出貨速度價(jià)格出現(xiàn)回落。毛豆多為進(jìn)口貨源，今日批發(fā)均價(jià)7.4元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌5.13%。當(dāng)前蠶豆銷(xiāo)量一般，價(jià)格小幅下跌，今日批發(fā)均價(jià)8.1元/公斤，環(huán)比下跌2.41%。扁豆、四季豆、荷蘭豆價(jià)格穩(wěn)定，今日批發(fā)均價(jià)分別為6.2元/公斤、8.2元/公斤、14元/公斤。

當(dāng)前筍類(lèi)價(jià)格穩(wěn)定，“腌篤鮮”的主要食材冬筍日均上市量30噸以上，今日批發(fā)價(jià)每公斤12~30元。竹筍日均上市量15噸左右，今日批發(fā)價(jià)格每公斤16~26元。

價(jià)格下跌的品種還有球蔥、扁蒲、西葫蘆、藥芹、冬瓜，今日批發(fā)均價(jià)分別為2.25元/公斤、2.5元/公斤、2.3元/公斤、3元/公斤、1.9元/公斤，較上周同期均價(jià)分別下跌6.25%、10.71%、8%、11.76%、5.26%。

部分價(jià)格上漲的品種有豆苗、佛手瓜、西芹、茭白、白蘿卜、西紅柿、黃瓜，今日批發(fā)價(jià)格分別為6.5元/公斤、5.2元/公斤、2.8元/公斤、5.5元/公斤、0.85元/公斤、2.8元/公斤、3.2元/公斤，與上周同期價(jià)格相比，漲幅在20%以?xún)?nèi)。

受南環(huán)橋市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、青菜、白蘿卜等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.11元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌0.47%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.75元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比上漲0.67%。

本月洋雞蛋價(jià)格多次小幅下跌，據(jù)了解主要是去年整體雞蛋價(jià)格偏高，近期市場(chǎng)需求量一般，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格回落，今日批發(fā)價(jià)格每公斤9.8~10.6元，與上周同期價(jià)格相比下跌8.1%。

2025.1.7