本周（2024.12.28~2025.1.3），恰逢元旦小長假，天氣晴好，市場內車水馬龍，采購人流量明顯增多，人聲鼎沸，一派喜氣洋洋。南環橋市場各類農副產品備貨量充足，各區域交易旺盛，價格方面：蔬菜、水產價格穩定，雞蛋、肉類、水果價格下跌。整體來說價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜價格有漲有跌，整體價格穩定。本周價格下跌的品種有青菜、苦瓜、絲瓜、蠶豆、西紅柿、地平菇、玉米等，批發均價分別為1.83元/公斤、6.6元/公斤、5.4元/公斤、8.4元/公斤、2.87元/公斤、3.56元/公斤、3.38元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌8.57%、5.71%、8.25%、9.26%、6.07%、6.04%、5.95%。本周價格上漲明顯的有花菜、黃瓜、扁豆，批發均價分別為4.48元/公斤、3.09元/公斤、6.06元/公斤，漲幅分別為23.72%、12.5%、13.98%。上漲品種還有韭菜、香菜、大蔥、佛手瓜、西葫蘆、百合等，漲幅10%以內。
受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.13元/公斤，與上周批發均價持平；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價3.72元/公斤，與上周批發價格相比上漲3.84%，主要是韭菜量少價高，拉高整體批發均價。
水產：本周水產品上市量小幅增長，價格波動正常。臨近年關，蘇州市民都喜歡腌制咸魚、自制熏魚，常用的食材便是青魚、草魚，本周青魚、草魚上市量均有一定幅度的增長，價格小幅下跌。本周草魚批發均價12.53元/公斤，環比下跌2.01%；青魚批發均價13.64元/公斤，環比下跌1.34%。白鰱批發均價5.57元/公斤，環比下跌5.11%。鯽魚和花鰱批發均價分別為15.33元/公斤、11.24元/公斤，環比上漲1.04%、7.66%。鳊魚批發均價10.97元/公斤，與上周均價基本持平。
特種水產品價格穩定，鱸魚批發價格24.29元/公斤，環比下跌2.3%；河鰻批發均價84.86元/公斤，環比下跌1.33%；泥鰍批發均價19.43元/公斤，環比上漲2.26%。其余品種價格與上周基本持平。
蝦類中河蝦批發均價119.29元/公斤，環比下跌3.47%；白蝦、基圍蝦、草蝦批發均價分別為55.29元/公斤、32.86元/公斤、85元/公斤，與上周批發均價基本持平。
果品：受元旦節日消費影響，本周水果交易量小幅增長。熱銷品種同上周，除甘蔗價格上漲外，其余品種多以下跌為主。草莓批發價格每公斤30~76元。廣西砂糖桔，批發價格每公斤4~7元。愛媛果凍橙批發價格每公斤4~5元，耙耙柑批發價格每公斤8~12元。紅皮甘蔗批發價格65~120元/捆（10根），青皮甘蔗批發價格70~130元/捆（10根）。智利車厘子價格下跌不少，單J五斤裝的批發價格100~130元；2J五斤裝的批發價格135~150元；3J五斤裝的批發價格150~180元；4J五斤裝的批發價格200~230元。新增新西蘭車厘子批發價格200元/公斤。
豬肉：寒冷的冬季，市民多選擇通過進食肉類來增強抵抗力，抵御寒冷，南環橋市場肉類交易銷量再創新高，價格小幅小跌。白條肉批發價格每公斤20~21元。今日分割肉價格具體如下：大排均價25.5元/公斤、小排25.5元/公斤、仔排53元/公斤、夾心22.5元/公斤、豬蹄膀22.5元/公斤，價格穩定。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價格穩定。
雞蛋：本周雞蛋貨源充足，洋雞蛋批發價格每公斤10.4~11.2元；草雞蛋批發價格每公斤12.4~13.4元；鵪鶉蛋批發價格每公斤11.4~12.4元。與上周價格相比有一定幅度的下跌。
2025.1.3
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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