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2024年10月蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)水產(chǎn)品行情分析
2024-11-02
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作者/發(fā)布人:信息部

10月份水產(chǎn)品整體上市行情:本月正值國慶小長(zhǎng)假,受節(jié)日氣氛影響,水產(chǎn)整體到貨量較上月增長(zhǎng),交易旺盛。價(jià)格方面,節(jié)日期間,飯店、酒店等常用的桂魚、鱸魚等特種水產(chǎn)品需求增加,交易活躍大閘蟹作為節(jié)日期間走親訪友、商務(wù)送禮的不二選擇,量?jī)r(jià)齊漲甚是熱銷。節(jié)后,淡水魚上市量穩(wěn)步增加,整體呈量增價(jià)跌態(tài)勢(shì)特種水產(chǎn)區(qū),節(jié)后恢復(fù)往日交易量,價(jià)格以跌為主;大規(guī)格的公蟹與各類不同規(guī)格的母蟹全面上市,品質(zhì)優(yōu),不同規(guī)格的大閘蟹價(jià)格差異較大,但整體價(jià)格較節(jié)日期間有一定程度的回落本月水產(chǎn)總交易量較上月環(huán)比增加13%。

 

10月份各類淡水魚上市行情:本月是秋收的季節(jié),淡水魚出塘量增加,節(jié)后四大家魚交易活躍,整體上市量增加價(jià)格呈量大價(jià)跌態(tài)勢(shì)。青魚上市量較上月增加35%,價(jià)格環(huán)比下跌8%,本月批發(fā)均價(jià)14.71元/公斤,青魚還沒到大量上市期,預(yù)計(jì)12月進(jìn)入上市旺季四大家魚草魚、鯽魚、鳊魚、白鰱、花鰱價(jià)格較上月環(huán)比下跌7%~16%,其中鳊魚價(jià)格跌幅最明顯。隨著天氣轉(zhuǎn)涼,預(yù)計(jì)后期淡水魚整體上市量會(huì)繼續(xù)穩(wěn)步增加。 

今年10月份四大家魚價(jià)格行情明細(xì)表如下:

單位:元/公斤

品名

10月平均

9月平均

環(huán)比

去年10月平均

同比

草魚

13.26

14.23

-7%

13.77

-4%

鯽魚

20.13

23.7

-15%

19.2

5%

鳊魚

13.17

15.59

-16%

12.97

2%

白鰱

6.12

6.83

-10%

5.94

3%

花鰱

11.9

12.94

-8%

13.24

-10%

 

10月份各類特種水產(chǎn)品上市行情:進(jìn)入秋季,本地桂魚的上市讓前期青黃不接價(jià)格偏高的桂魚價(jià)格下跌,本月桂魚批發(fā)平均價(jià)64.52/公斤,較上月環(huán)比下跌9%與去年同期價(jià)格基本持平本月鱸魚、黑魚、白魚、昂刺魚批發(fā)均價(jià)分別為32.55元/公斤、19.95元/公斤、17.18元/公斤、30.79元/公斤,環(huán)比下跌7%、7%、5%、11%。蛋白質(zhì)含量高的河鰻、泥鰍價(jià)格上漲,本月批發(fā)均價(jià)分別為90.19/公斤17/公斤與上月價(jià)格相比分別上漲6%、3%其余特種水產(chǎn)品價(jià)格小幅漲跌,但整體波動(dòng)幅度不大。

 

10月份蝦類上市行情:天氣轉(zhuǎn)涼后河蝦上市量明顯增長(zhǎng),較上月增加89%,草蝦也增加16%,金剛蝦處于上市尾期,上市量減少近一半,蘇北白蝦上市量仍不多。前期價(jià)格處于高位的河蝦本月批發(fā)均價(jià)127.26元/公斤,量大價(jià)跌,較上月均價(jià)環(huán)比下跌19%,與去年同期價(jià)格相比下跌15%。基圍蝦批發(fā)均價(jià)36.16元/公斤,環(huán)比下跌4%。草蝦批發(fā)均價(jià)48.97元/公斤,環(huán)比下跌6%。白蝦月末批發(fā)均價(jià)65/公斤與上市初期價(jià)格相比下跌25.3%。

 

10月時(shí)令水產(chǎn)品上市行情:海捕梭子蟹進(jìn)入上市尾期,本月上市量減少45%,批發(fā)均價(jià)49.57/公斤,環(huán)比下跌41%。金秋十月,蟹滿魚肥,螃蟹當(dāng)仁不讓地成為當(dāng)前橫行水產(chǎn)區(qū)的主角上市量大幅增長(zhǎng)。價(jià)格方面月初受節(jié)日氣氛影響,大閘蟹價(jià)格一直處在高價(jià)位上,但隨著國慶節(jié)日過去,大閘蟹價(jià)格逐步回落。與上月均價(jià)相比,不同規(guī)格的公蟹價(jià)格跌幅均在25%左右,不同規(guī)格的母蟹價(jià)格跌幅在10%左右;與去年同期價(jià)格相比,公蟹價(jià)格上漲10%左右,母蟹價(jià)格上漲8%左右。到月末3.5~4兩規(guī)格的公蟹批發(fā)價(jià)格在70~100/公斤4~4.5兩的公蟹價(jià)格在102~120元/公斤;3~3.5兩的母蟹價(jià)格在120~138元/公斤,3.5~4兩的母蟹價(jià)格在140~150元/公斤。本月母蟹品質(zhì)更好,更為暢銷,預(yù)計(jì)下月氣溫下降后,大規(guī)格的公蟹品質(zhì)也會(huì)更好。

                                  2024.11.2

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