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本周（2024.8.24~2024.8.30），以晴好天氣為主。南環(huán)橋市場(chǎng)內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品供貨量充足，價(jià)格波動(dòng)正常。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動(dòng)具體情況如下：

蔬菜：本周多數(shù)蔬菜品種價(jià)格開(kāi)始回落。大白菜貨源穩(wěn)定，一周批發(fā)價(jià)格2.9元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比下跌10.96%。市場(chǎng)內(nèi)包菜主要分蘭州包菜和平包菜，今日蘭州包菜批發(fā)價(jià)格每公斤1.8~2.4元，平包菜批發(fā)價(jià)格每公斤1.4~1.6元，綜合批發(fā)價(jià)格與上周價(jià)格相比下跌15.22%。瓜果類蔬菜品種產(chǎn)量恢復(fù)后價(jià)格也紛紛下跌，黃瓜、西葫蘆、苦瓜、萵苣、扁蒲、絲瓜的批發(fā)價(jià)格分別為4.8元/公斤、4.36元/公斤、5.56元/公斤、6.39元/公斤、2.76元/公斤、3.84元/公斤，與上周批發(fā)均價(jià)相比分別下跌14.07%、12.86%、18.62%、14.53%、35.23%、32.75%。韭菜、西蘭花、豇豆、芋艿、西芹等價(jià)格小幅下跌。

本周價(jià)格上漲的蔬菜品種不多，其中青椒、茄子、花菜的漲幅較明顯，主要是產(chǎn)地遭遇冰雹天氣，影響出貨。一周批發(fā)均價(jià)分別為青椒5.01元/公斤、茄子5.91元/公斤、花菜6.18元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比分別上漲25.36%、30.19%、20.33%。空心菜、雞毛菜、胡蔥、扁豆等價(jià)格小幅上漲。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價(jià)為3.35元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比下跌3.1%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價(jià)5.58元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格基本持平。

水產(chǎn)：本周四大家魚(yú)價(jià)格小幅波動(dòng)，鯽魚(yú)、鳊魚(yú)的一周批發(fā)均價(jià)分別為24.67元/公斤、17.17元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比分別下跌2.04%、4.98%；草魚(yú)、花鰱的批發(fā)價(jià)格分別為14.44元/公斤、13.67元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比分別上漲1.3%、6.93%；白鰱批發(fā)價(jià)格為每公斤7.31元，與上周價(jià)格基本持平。本周青魚(yú)批發(fā)價(jià)格為16.44元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比下跌3.92%。特種水產(chǎn)品中桂魚(yú)、鱸魚(yú)、牛蛙的價(jià)格下跌，一周批發(fā)價(jià)格分別為75元/公斤、36.14元/公斤、12.03元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比分別下跌3.31%、4.71%、7.27%；其余品種價(jià)格與上周基本持平。蝦蟹類方面，新蝦陸續(xù)上市，草蝦、河蝦、金剛蝦上市量均增加一成以上，價(jià)格方面，河蝦批發(fā)均價(jià)167.14元/公斤，小幅下跌1.68%；基圍蝦和金剛蝦批發(fā)價(jià)格分別為39.71元/公斤、70.14元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比上漲1.09%、7.68%；草蝦批發(fā)價(jià)格53.43元/公斤，價(jià)格基本持平。由于今年氣溫較高，梭子蟹產(chǎn)量減少價(jià)格自然走高，今日統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)格每公斤70~100元，與去年同期價(jià)格相比上漲20%以上。“六月黃”蟹價(jià)格也有小幅上漲，今日統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)格每公斤48~140元。

果品：秋季時(shí)令水果紛紛上市，當(dāng)前熱銷品種有陜西渭南的冬棗，批發(fā)價(jià)格每公斤8~16元；云南云溪的桔子，批發(fā)價(jià)格每公斤4.6~10元；四川大涼山的石榴，批發(fā)價(jià)格每公斤6~11元；海南樂(lè)東的柚子，批發(fā)價(jià)格每公斤5~10元；安徽宿州以及山東萊陽(yáng)的秋月梨，批發(fā)價(jià)格每公斤7.6~11元。夏季的葡萄仍處于銷售旺季，巨峰葡萄每公斤9~16元；夏黑葡萄每公斤8~11元；陽(yáng)光玫瑰每公斤5~24元。內(nèi)蒙額旗的散裝哈密瓜物美價(jià)廉，批發(fā)價(jià)格每公斤3.4~4元。

豬肉：本周豬肉量?jī)r(jià)齊穩(wěn)，白條肉批發(fā)價(jià)格穩(wěn)定在每公斤27~28元。分割肉方面，大排均價(jià)32.5元/公斤、小排32.5元/公斤、仔排72.5元/公斤、夾心29.5元/公斤、豬蹄膀29.5元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。

雞蛋：本周洋雞蛋價(jià)格穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)格每公斤10.8~11.6元，草雞蛋批發(fā)價(jià)格每公斤12.4~13.4元，鵪鶉蛋批發(fā)價(jià)格每公斤14~15元。

2024.8.30

附件：

1. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種價(jià)格一周走勢(shì)圖    

2. 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種與周邊城市一周價(jià)格對(duì)比