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清明時(shí)節(jié)雨紛紛，近期蘇州的天氣晴雨交替。這個(gè)時(shí)節(jié)全國(guó)各地春季蔬菜大量涌入市場(chǎng)，蘇州周邊城市及本地地產(chǎn)蔬菜上市量也穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體價(jià)格穩(wěn)中有跌。

春季，各種時(shí)令野菜開始襲來，比如香椿頭、莧菜、馬蘭頭、金花菜、春筍等，深受市民喜愛。隨著氣溫的逐步回升，綠葉菜上市量增多，批發(fā)價(jià)格多呈下跌趨勢(shì)，如金花菜、蓬蒿菜、雞毛菜、小白菜、雪菜今日批發(fā)價(jià)分別為6.5元/公斤、3.2元/公斤、2.1元/公斤、1.2元/公斤、2.1元/公斤，與上周同期（3月19日，下同）價(jià)格相比跌幅20%~40%之間。時(shí)鮮頭茬紅莧菜新鮮上市，批發(fā)價(jià)每公斤8元~10元，喜歡嘗鮮的市民可以選購(gòu)，過段時(shí)間莧菜價(jià)格將有下跌空間。精品菜四川香椿頭較剛上市時(shí)期價(jià)格斬腰，一箱3斤裝批發(fā)價(jià)在50元~55元，香椿頭炒蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。春筍正是上市旺季，貨源充足，價(jià)格實(shí)惠，批發(fā)價(jià)每公斤2.4元~5元不等，綜合批發(fā)價(jià)較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌41.27%。

市場(chǎng)內(nèi)云南、福建蠶豆極致新鮮，綠色生態(tài)，今日蠶豆批發(fā)平均價(jià)為4.1元/公斤，與上周同期均價(jià)相比下跌8.89%，產(chǎn)地供應(yīng)量上漲，價(jià)格走低。蒜薹炒蠶豆也是市民餐桌上一道美食，新蒜薹批發(fā)價(jià)每公斤15元~17元，老蒜薹每公斤4元~10元。

當(dāng)前瓜果類蔬菜價(jià)格下跌，黃瓜批發(fā)價(jià)由上周同期的3.1元/公斤下跌至本周2.9元/公斤，茄子由上周同期的4.8元/公斤下跌至本周4.3元/公斤，絲瓜由上周同期的6.4元下跌至本周的5.3元/公斤，分別下跌6.45%、10.42%、17.19%。冬瓜、西紅柿價(jià)格與上周同期價(jià)格持平，批發(fā)價(jià)分別為1.9元/公斤、3.3元/公斤。

受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.42元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲2.77%，主要是大白菜、青椒的價(jià)格上漲，今日批發(fā)均價(jià)分別為2.05元/公斤、3.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比上漲36.67%、26.67%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.08元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌3.91%。

2024.3.26