本周（2024.3.30~2024.4.5），正值清明節小長假，天氣晴好。南環橋市場各農副產品供貨量充足，交易量方面：蔬菜、豬肉交易量小幅減少，果品、水產交易量小幅增長。價格方面：蔬菜穩中有降、水產小幅波動，豬肉價格穩定，雞蛋價格下滑。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周受清明小長假學校及企事業單位的休假交易量較上周略有減少，價格呈穩中有降趨勢。葉類菜多數呈下跌趨勢，如青菜（2.14元/公斤）、生菜（1.96元/公斤）、馬蘭頭（7.08元/公斤）、小白菜（1.2元/公斤）價格較上周批發均分別下跌11.76%、23.89%、32.65%、17.65%；莧菜、菠菜、雞毛菜、油麥菜價格跌幅在10%以內；地產空心菜新上市，更鮮嫩，口感更好，價格較之前的箱裝遠途空心菜稍高，批發價格每公斤10.5元。蔥蒜類中大蔥、胡蔥、大蒜葉中、蒜薹、蒜芽價格不同程度下跌，一周批發均價分別為1.9元/公斤、4元/公斤、2.84元/公斤、8.92元/公斤、5.26元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌6.34%、2.78%、25.75%、5.3%、9.36%；云南香蔥價格小幅上漲，一周批發均價3.14元/公斤，環比上漲8.37%；球蔥和生姜價格穩定。價格下跌的品種還有芹菜類、筍類，季節性價格下跌屬正常價格波動。
部分價格上漲的品種有包菜、扁蒲、白蘿卜、絲瓜、西紅柿、青椒，一周批發均價分別為1.4元/公斤、3.52元/公斤、1.2元/公斤、5.9元/公斤、3.7元/公斤、3.94元/公斤，與上周批發均價相比分別上漲15.29%、8.37%、5.7%、5.09%、5.71%、6.98%，價格波動正常。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為2.47元/公斤，與上周批發均價基本持平。市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價3元/公斤，與上周批發均價相比小幅下跌1.75%。
水產：本周水產整體上市量有所增加，小龍蝦成為銷售之最。淡水魚中草魚、鯽魚、白鰱、花鰱價格下跌，一周批發均價分別為12.66元/公斤、17.53元/公斤、5.26元/公斤、13.33元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌2.1%、1.21%、10.02%、0.96%；青魚和鳊魚價格小幅上漲，一周批發均價分別為14.11元/公斤和11.7元/公斤，與上周批發均價相比分別上漲2.28%和0.37%。
特種水產品中桂魚、河鰻、甲魚、銀魚、黃鱔等價格基本穩定，一周批發均價分別為72.29元/公斤、81元/公斤、63元/公斤、58元/公斤、79.86元/公斤。牛蛙價格呈上漲趨勢，一周批發均價10.31元/公斤，環比上漲13.88%。
時令水產菜花塘鱧魚、明前螺螄、田螺隨著上市時間的增長及上市量的增加，價格呈下跌趨勢，一周批發均價分別為201.43元/公斤、11.14元/公斤、11.86元/公斤，環比下跌2.76%、4.88%、6.74%。小龍蝦價格隨上市量增減而起伏，整體批發均價呈下跌趨勢，本周統貨批發均價為49元/公斤，環比下跌17.35%。
清明小長假期間河蝦、白蝦價格上漲，批發均價分別為169.14元/公斤、62.86元/公斤，環比上漲5.71%、1.85%；基圍蝦量大價跌，本周批發均價57.43元/公斤，環比下跌1.23%。
果品：水果的需求逐漸增大，本周水果上市量較上周有所增加。本周熱銷的品種有西瓜、耙耙柑、千禧、芒果等。本周山東產地的香瓜類開始上市，久紅瑞批發價11元/公斤、黃金蜜11.8元/公斤、流星雨11.8元/公斤、曉蜜9.6元/公斤。還有營養價值高的富硒葡萄上市，富硒乒乓葡萄每公斤32元~40元；富硒巨峰葡萄每公斤36元~52元，價格相較于普通品種要貴一些。
豬肉：本周豬肉交易量小幅減少，白條肉批發價格穩定，維持在19.5元/公斤。分割肉方面，大排均價24.5元/公斤、小排24.5元/公斤、仔排58元/公斤、夾心21.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤，價格穩定。牛羊肉方面，牛腩58元/公斤、牛腱78元/公斤、羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤，價格穩定。
雞蛋：雞蛋價格呈小幅下跌趨勢，洋雞蛋批發均價由8.1元/公斤下跌至今日的7.9元/公斤，下跌2.47%。草雞蛋批發均價由10.1元/公斤下跌至9.5元/公斤，下跌5.94%；鵪鶉蛋批發均價由11.7元/公斤下跌至11.1元/公斤，下跌5.13%。
2024.4.6
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
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