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蘇州南環(huán)橋：霜降節(jié)氣已過天氣晴好 菜價下跌

昨日是秋季的最后一個節(jié)氣——霜降，霜降是秋向冬過渡的開始。霜降后天氣由涼轉冷，而蘇州近期持續(xù)晴好天氣，氣溫仍在20℃以上，有利于葉類蔬菜的生長，如莧菜、空心菜、菠菜、蓬蒿菜、雞毛菜、薺菜、小白菜等價格跌幅超30%。蔬菜產地逐漸由北方向南方轉移，目前我省周邊及山東、云南、浙江等產地秋季蔬菜集中上市，蔬菜產量的豐收，上市供應量的增加，帶動了市場內蔬菜價格整體回落。

受市場重點監(jiān)測的大白菜、包菜、青菜、蘿卜等十個蔬菜品種，今日綜合批發(fā)平均價為2.13元/公斤，環(huán)比上周同期（10月18日，下同）價格下跌11.27%；另外市場常年供應的四種蔬菜韭菜、茄子、萵苣、冬瓜，今日綜合批發(fā)平均價為2.35元/公斤，環(huán)比上周同期均價下跌12.96%。價格下跌較明顯的品種有茄子、青椒、黃瓜、白蘿卜、韭菜，周環(huán)比跌幅在10%~23%，今日批發(fā)平均價分別為2.85元/公斤、2.4元/公斤、3.3元/公斤、1元/公斤、3.6元/公斤。據了解，白蘿卜產地有山東、蘇北、河北、浙江、安徽等地，市場內最大單日上市量達300噸左右，上市量大價格呈下跌走勢；西紅柿產地有內蒙、云南、山東，內蒙產地品質較好的批發(fā)價在6元/公斤，云南產地的批發(fā)價4.6元/公斤，質量略差一些的僅2元/公斤；黃瓜、青椒、茄子等產地產量均增加，價格普遍下跌。

季節(jié)性蔬菜雪菜和菊花菜上市近一周，價格穩(wěn)定，雪菜批發(fā)價格每公斤2.2~2.8元，與去年上市初期價格基本持平；菊花菜每公斤1.6~2.4元，較去年上市初期價格同比下跌4.8%。鮮美的冬筍少量上市，產地福建，統(tǒng)貨價格每公斤28~40元，與去年上市初期價格持平。目前冬筍的個頭不大，上市初期到貨量少，價格趕超肉價，喜歡嘗鮮的市民可以選購。另外從經營戶處了解到今年是冬筍“大年”，產量或將翻番，預計再過半個月隨著產區(qū)產量的增加，冬筍上市量增加后價格將會下降。而冬至前后是吃冬筍的最佳時節(jié)，屆時價格也便宜。

秋季滋陰潤燥的山藥、芋頭成為市民餐桌上的常客，市場內山藥分毛山藥和粗山藥。粗山藥價格便宜，今日批發(fā)價每公斤5.6~6.6元；毛山藥口感更加細膩，價格較粗山藥高近一倍，今日批發(fā)價每公斤10.4~11.6元。芋頭今日批發(fā)價每公斤6~8元。

2023.10.25