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這兩日蘇城降溫明顯，北方部分產(chǎn)區(qū)有降雨及霜凍天氣，部分蔬菜品種價(jià)格出現(xiàn)短暫性波動(dòng)。據(jù)南環(huán)橋市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蔬菜到貨量仍充足，整體價(jià)格穩(wěn)中有漲。

氣溫驟降，耐儲藏的大白菜、土豆、球蔥熱銷，量足價(jià)穩(wěn)。今日大白菜批發(fā)平均價(jià)1.05元/公斤，與上周同期（10月14日，下同）價(jià)格持平；土豆批發(fā)均價(jià)2.3元/公斤，與上周同期價(jià)格相比小幅上漲4.55%，波動(dòng)正常；球蔥批發(fā)均價(jià)1.4元/公斤，與上周同期價(jià)格持平。俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”，又到了吃蘿卜的季節(jié)，今日白蘿卜批發(fā)均價(jià)1.25元/公斤，價(jià)格親民。

天氣一冷，火鍋食材開始受大家青睞，食用菌菇類蔬菜開始熱銷，金針菇、地平菇、蘑菇都是火鍋食材的不二選擇，當(dāng)前蘑菇、香菇批發(fā)均價(jià)分別為11.1元/公斤、10元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。金針菇批發(fā)均價(jià)4.5元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌11.76%。地平菇批發(fā)均價(jià)5.8元/公斤，與上周同期價(jià)格相比上漲5.45%。

受產(chǎn)地天氣影響，部分瓜果類蔬菜品種貨源偏緊價(jià)格上漲明顯。今日黃瓜、西葫蘆、苦瓜、萵苣、扁蒲的批發(fā)均價(jià)分別為5.4元/公斤、4.5元/公斤、6.7元/公斤、5.2元/公斤、3.3元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別上漲12.5%、45.16%、71.79%、30%、32%。價(jià)格上漲明顯的還有豇豆和小白菜，今日批發(fā)均價(jià)分別為6.5元/公斤、3元/公斤，與上周同期價(jià)格相比均上漲30%。

受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、包菜、白蘿卜、土豆、青椒等10個(gè)蔬菜品種，今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.76元/公斤，與上周同期價(jià)格相比，小幅上漲2.79%；另外韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)常年監(jiān)測品種，今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.55元/公斤，與上周同期價(jià)格相比，上漲10.51%。

2025.10.21